料理&テーブル

第2回 Kamui Hokkaido Dining本格和食料理レッスン@サイアム高島屋

【子連れOKの和食料理クラスのご案内】
2018年11月にバンコクにオープンしたサイアム高島屋。
ご縁あって今年1月に高島屋内のレストランで、プロのシェフによる料理教室の企画と会のコーディネートをさせて頂きました。有難いことに「次回も楽しみにしてます」という嬉しい感想を沢山頂けたので、今後も隔月で続けることになりました。そして第2回が3/14に決定し詳細が決まりましたのでコチラでご案内させて頂きます。海外なので、やはりお引越しなどの事情で続けて参加出来ないという事もあるため、ご案内は随時インスタグラムとブログでさせて頂きます。
ご興味ございましたら詳細をご確認の上、是非ご予約お願い致します。

講師


講師はサイアム高島屋の4階Rose Dining内にございますKamui Hokkaido Dining総料理長 山本雅光シェフです。銀座料亭で14年ご活躍し、インド、香港、カナダ、スイスでの料理長としてのキャリアをお持ちのシェフから学べる料理は大変好評でした!!
一般的なお料理教室とは一味違うなと思うのが、美しい包丁さばき、素材の扱い方、お肉の焼き方、調味料の使い方など、料理本やネットでは中々学べないような内容が盛りだくさんで、ご参加下さった皆様から大変嬉しいご感想を頂きました。

イベント詳細

日 時 : 3/14(木) 10:30-13:00
会 場 : Kamui Hokkaido Dining (サイアム高島屋 4階 Rose Dining内)
住 所 : 299 Soi Charoen Nakhon 5, Charoen Nakhon Road, Khlong Ton Sai
参 加 費 :
1,200バーツ

メニュー
(全6品/提供レシピ4品) 

小   鉢
彩り野菜と鶏肉の柔らか煮サラダ (胡麻酢ソース掛け)
揚 げ 出 し 豆 腐(餡掛けダレ)
サ ー モ ン の  煮  付 け
あ さ り の 炊 き 込 み ご 飯
デ ザ ー ト(お 楽 し み に)

※今回はサラダ、揚げ出し豆腐、サーモンの煮付け、炊き込みご飯のレシピをご提供。デモンストレーション式で、料理が完成しましたらお席について召し上がって頂きます。お子様連れ大歓迎です!ご予約・ご質問は当サイトのお問い合わせフォームより下記の必要事項を明記の上送信下さいませ。
予約確定は先着順となりますので、ご参加希望の方はお早めにご予約頂けますと幸いです。

題名 3/14料理教室予約
本文 お名前・電話番号(お友達と参加の場合はお友達の氏名も記載して下さい)